Menu Restauracja

Fish in vinegar

karmazyn/ pieczywo

redfish fish/ bread

1/7

Wild boar pate

kapary/ pieczywo/ konfitura z cebuli/ mus z porzeczki/ piklowana dynia

cepers/ bread/ onion jam/ currant mousse

1/7/9/10/15

Cheese truffles from a local cheese factory

ser Mocarz, długo dojrzewający, ostry, roczny/ ser Jakubek, skórka maziowana, styl monster/ mus figowy/ figa/ piklowany seler z rozmarynem

cheese strong, long-maturing, sharp, annual/ cheese jakubek, smeared skin, monster style/ fig mousse, fig/ pickled cheese with rosemeary

1/7/9

Multi meat broth

warzywa korzeniowe / kluski z pietruszką

root vegetables / homemade pasta with parsley

1/3/7

pork and beef tripe

pieczywo własnego wypieku

homemade bread

1/7/8/9

Pałuki's style potato pancakes

gulasz wołowy / kwaśna śmietana

beef stew / sour cream

1/3/7

tomato risotto

suszone pomidory/ konfitowane pomidory cherry/ mascarpone

dried tomatoes/ confit cherry tomatoes/ mascarpone

1/6/7

Kyiv-style cutlet

puree ziemniaczane z palonym masłem / marchewka baby / fasolka szparagowa z bułką tartą / jarmuż

mashed potatoes with roasted butter / baby carrots / green beans with breadcrumbs / kale

1/3/7

Breaded bone-in pork chop

ziemniaki smażone z cebulą / kapusta zasmażana

mashed potato with onion/ fried cabbage

1/3/7/10

Confit duck thigh

puree z buraka i czarnej porzeczki | warzywa korzeniowe | pierogi smażone

beetroot and blackcurrant puree | root vegetables | fried dumplings

1/3/7/9

Pork neck SV

kluski twarogowe z koprem/ sos chrzanowy/ buraczki z jabłkiem

lazy dumplings with dill/ horseradish sauce/ beetroot with apple

1/3/7/17

warzywa grillowane w pasacie pomidorowej | cebula | czosnek | chili | cukinia | pieczarki | papryka czerwona | Pelati | cieciorka | natka pietruszki

TAGLIATELLE PASTA | GRILLED VEGETABLES IN TOMATO SAUCE | ONION | GARLIC | CHILI | MUSHROOMS | RED PEPPER | PELATI | CHICKPEAS | PARSLEY

Zander fillet

kopytka miętowo-cytrynowe / brukselka / edamame / groszek / puree z kalafiora/ czarnuszka/ masło ziołowe

mint-lemon potato dumplings / brussels sprout / edamame / peas / caulilflower puree/ black cumin / herb butter

1/4/7

Słonecznik | dziki brokuł | pak choi

SALMON FILET | SUNFLOWER SEEDS | BROCCOLI | PAK CHOI

Dumplings with meat and grease

1/3/7

Dumplings with cottage cheese and natural yoghurt

1/3/7

Hot apple pie

sos waniliowy / lody śmietankowe

vanilla sauce / cream flavour ice cream

1/3/7

Plum crumble

kruszonka kakaowa/ migdały/ lody śmietankowe

cocoa crumple/ almonds/ cream ice cream

1,3,7.8

maringue

krem chantilly | marakuja | truskawki | śliwka | mięta

chantilly cream | passion fruit | strawberry | plum | mint

3,7,16,17

Broth

1,3,9

Meatballs in dill sauce

surówka z marchewki z jabłkiem / frytki

carrot salad with apple / fries

1,7

sos bolognese

bolognese sauce

1,3,7

Sweet dumplings

1,3,7

ICE CREAM

owoce sezonowe/ bita śmietana/ kruszonka

seasonal fruit/ whipped cream/ crumple

1,3,7

Eilles Tea

czarna | zielona | owocowa | miętowa

black / green / fruits / mint

Toma juice / nectar

sok pomarańcza / sok jabłko / nektar czarna porzeczka

orange juice / apple juice / blackcurrant nectar

Mineral water

gazowana / niegazowana

sparkling / still

Water decanter with lemon

gazowana / niegazowana

sparkling / still

Lemonade

cytryna-pomarańcza | malina-cytryna-mięta | mango-cytryna | rabarbar-cytryna

lemon-orange / raspberry-lemon-mint / mango-lemon / rhubarb-lemon

Freshly squeezed juice

pomarańcza / grejfrut

orange / grapefruit

Hiszpania. Intensywne aromaty owoców egzotycznych. Lekkie i delikatne, bardzo orzeźwiające.

Spain. Intense exotic fruit aromas. Light and delicate, very refreshing.

Hiszpania. Aromaty dojrzałych wiśni i ciemnych czereśni. Lekkie, delikatne i uniwersalne.

Spain. Aromas of ripe sour cherries and dark sweet cherries and dark sweet cherries. Light, delicate and versatile.

Johnie Walker Red / cytryna / cukier / angostura / białko jaj

Johnie Walker Red / lemon / sugar / angrostura / egg white

Havana 3 / woda gazowana / limonka / cukier

Havana 3 / sparkling water / lime / sugar

lubuski/ tonik/ sok z limonki

lubuski/ tonic/ lime juice

Prosecco / Aperol / woda gazowana

Prosecco / Aperol / sparkling water

Wyborowa/ Kahlua/ espresso/ espresso/ syrop cukrowy

Wyborowa/ Kahlua/ espresso/ sugar syrup